Питание для мозга

Нерегулярное поступление тиамина в достаточных количествах может нарушить работу мозга. Его резервы в организме весьма ограничены, и если вы не получаете его регулярно в пище или в добавках, мозг через несколько недель может забастовать. Дефицит тиамина может привести к повреждению мозга, включая так называемый Корсаковский психоз (утрата памяти, апатия, слабоумие), наиболее распространенный среди плохо питающихся алкоголиков.

ВНИМАНИЕ! Широкое распространение дефицита тиамина вызывает тревогу.

— По данным, опубликованным в 1999 году, до поступающих в больницы пожилых американцев страдают дефицитом тиамина. Причина в приеме диуретиков, которые препятствуют метаболизму тиамина.

— Проведенное в Англии в 1996 году исследование показало, что 22% юношей и 20% девушек получают тиамин на грани нормы или ниже ее.

— Результаты вскрытия умерших в Австралии показывают, что 2,8% населения имели признаки поражения мозга, вызываемого дефицитом тиамина.