Питание для мозга

— Холин — сырье для синтеза ацетилхолина, медиатора памяти с обширными и разнообразными функциями в клетках мозга.

— Холин в сочетании с жирными кислотами образует фосфолипиды, из которых строятся оболочки клеток, и помогает регулировать передачу сигналов от оболочки к ядру клетки.

— Добавка холина в питьевую воду способствует бурному росту новых дендритных столбиков в коре мозга старых мышей. У них улучшаются память и обучаемость.

— Холин способствует разрушению гомоцистеина, опаснейшего для мозга токсина.

— Холин в мозге плода организует построение и связи между структурами, что определяет интеллектуальный потенциал мозга после рождения и до старости.