Питание для мозга

Могут ли поливитамины стимулировать мозговые функции у взрослых, вроде бы нормально питающихся? Тому есть доказательства. Многие взрослые тоже страдают маргинальными субклиническими дефицитами витаминов, которые поддаются коррекции путем приема соответствующих добавок. Более того, избыток витаминов сверх так называемой суточной нормы оказывает своеобразное фармакологическое действие, давая мозгу преимущества по сравнению с тем уровнем, которого можно было бы ожидать при нормальном питании.

В одном из опытов Бентона 127 здоровых молодых людей от 17 до 27 лет в течение года принимали комплексную добавку из 9 витаминов либо плацебо. Она содержала умеренно высокие дозы витамина А, тиамина, рибофлавина, витамина В6, витамина В12, витамина С, витамина Е, фолиевой кислоты, биотина и никотинамида. Все подопытные проходили компьютеризованный психометрический тест с целью определения быстроты реакции, коэффициента интеллекта и т. п. перед началом эксперимента и каждые три месяца после его завершения.

Интересно, что наибольшее воздействие на умственную деятельность витамины оказали у девушек. Как правило, они быстрее реагировали и перерабатывали информацию. Во всех случаях у девушек пропорционально содержанию витаминов в крови возрастала мыслительная активность. Особенно это связано с содержанием витамина В6. Почему на женщин он действует сильнее, чем на мужчин, неясно, но, по мнению ученых, это может быть вызвано взаимодействием витаминов В с эстрогеном. Велотренажер.