Питание для мозга

Каждый миг нашего существования — это изящный танец свободных радикалов с антиокислителями, ставкой в котором служит жизнь или смерть. Когда свободные радикалы берут верх, возникает дисбаланс, называемый на научном жаргоне «окислительным стрессом».

Это означает, что разбойные радикалы прорывают полицейское оцепление и устраивают погром в клетках вашего тела, в результате которого оболочки начинают протекать, нервные окончания — дендриты и синапсы — усыхают, энергия истощается, и все это может привести к гибели клетки. Жизненно важно поддержание необходимого количества нужных антиокислителей в вашем теле, и в первую очередь мозге. Если свободные радикалы не встречают препятствий, вашему мозгу несдобровать.

К сожалению, по мере старения ваш организм вырабатывает все больше свободных радикалов и все меньше антиокислителей, и дело потихоньку идет к умственному и физическому упадку. Замедление выработки антиокислителей начинается примерно в двадцатипяти-летнем возрасте. Вот почему в соответствующем возрасте остро необходимо принимать побольше антиокислителей, чтобы поддержать свойственный молодости баланс.