Питание для мозга

Легко сделаться зависимым от кофеина. Рональд Гриффите недавно установил, что более половины из группы обследуемых страдали абстинентным синдромом после отказа от одной чашки крепкого кофе утром или трех чашек кофейного напитка в день! Они жаловались на головные боли, усталость, сонливость, перепады настроения, мышечную боль, гриппоподобные состояния, тошноту и тягу к кофеину.

В крайних случаях люди, лишенные кофеина, становятся «функционально непригодными к повседневной жизни», по Гриффитсу, «буквально делаются инвалидами вследствие воздержания от кофеина».

Другие же исследователи утверждают, что некоторые из пивших до десяти чашек в день не испытывают никаких серьезных последствий при отказе от кофеина.

Дети тоже привыкают

Еще тревожнее то обстоятельство, что подобные симптомы испытывают и дети, лишенные регулярных доз кофеина. Молодежь, которая потребляет все больше прохладительных напитков, даже воды с кофеином, а также шоколада, наиболее подвержена абстинентному синдрому. Исследователи из Миннесотского университета давали детям. 8 — 12 лет по 120 — 145 мг кофеина в сутки (эквивалент 3 — 5 бутылок кофеиносодержащих напитков) в течение двух недель. После внезапного прекращения приема кофеина у детей в течение двух недель наблюдалось серьезное ухудшение функций мозга. Уже сутки спустя у них заметно увеличилось время реакции и снизились показатели при решении задач, требующих постоянного внимания.

Следует опасаться того, что кофеин может инициировать еще более серьезные неврологические расстройства у детей.

Если у вашего ребенка появляется нервный тик — спазма лицевых мышц, — проверьте, не потребляет ли он кофеин. В Медицинском центре Канзасского университета обнаружено, что тик часто появляется у детей, потребляющих кофеин, и исчезает при воздержании от него. Отсюда следует, что кофеин может провоцировать тик у склонных к тому детей.

ВНИМАНИЕ! Ваши головные боли по выходным могут быть связаны с абстинентным синдромом из-за отсутствия чашки кофе, которую вы выпиваете перед работой.