ЗАМЕЧАНИЕ: Чем больше жира, тем больше DHA; очень жирная рыба — это то, что вам нужно.
Количество DHA в граммах, содержащееся в 100 г сырой или консервированной рыбы
|
Анчоус (хамса) |
0,9 |
|
Пеламида |
0,8 |
|
Сельдь |
1 |
|
Скумбрия |
1,4 |
|
Рыба-сабля |
0,9 |
|
Лосось |
0,8 |
|
Сардины |
1 |
|
Форель |
0,5 |
|
Тунец |
0,9 |
|
Сиг |
0,9 |
Нежирные виды рыб, такие как треска, рыба-кот, мелкая камбала, морской окунь, пикша, окунь, люциан, палтус, меч-рыба и ракообразные содержат мало жира омега-3, всего лишь от 0,1 до 0,2 г DHA на 100 г рыбы.
Рыбы едят водоросли и превращают их в DHA; они также поедают друг друга, в результате чего образуются в больших количествах DHA и ЕРА, а следовательно и жир омега-3. Вот почему рыба считается «пищей мозга».
Вывод. Вам необходим рыбий жир, чтобы мозг был крепким и функционировал с максимальным использованием своих возможностей в течение всей вашей жизни. Жир омега-3 меняет структуру клетки мозга и повышает энергетику механизма прохождения сообщений.